¿Quiénes somos?

¿Quiénes somos?

En La Integral creemos en el PAN elaborado de forma 100% natural, por eso nuestro obrador está abierto y es transparente

Nuestro objetivo es ofreceros el mejor PAN posible, con todo el sabor del cereal y el aroma natural de la lenta fermentación con masa madre.

Las tres características por las que destaca un gran PAN son el resultado de combinar buenos ingredientes con un proceso de elaboración cuidadoso que incluye el empleo de harinas ecológicas molidas a la piedra, masa madre natural y largas fermentaciones.

Harina ecológica molida a la piedra, masa madre natural, agua, sal marina y tiempo, es lo único que necesitamos para hacer PAN.